Bistorta off. Ssp. Officinalis – Poligono dei prati

Vaso 10cm

Bistorta officinalis (nota anche come Polygonum bistorta o Poligono dei prati) è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle Poligonacee. È nota per le sue proprietà medicinali e il suo utilizzo in cucina, oltre ad essere un’importante fonte di nutrimento per le api.

Proprietà

1. Medicinali: La Bistorta officinalis è tradizionalmente utilizzata per le sue proprietà astringenti, antinfiammatorie e digestive. Le foglie e le radici contengono tannini, che possono contribuire a queste proprietà.
2. Nutrienti: È ricca di vitamine e minerali, come la vitamina C, il ferro e il calcio.

Fioritura

La Bistorta fiorisce generalmente tra la tarda primavera e l’estate, da maggio a luglio. I fiori sono riuniti in infiorescenze a spiga e possono variare nel colore, dal rosa al bianco.

Curiosità

• La Bistorta è conosciuta anche con nomi popolari come “erba di San Giovanni” o “falso rabarbaro”.
• È una pianta che cresce in ambienti umidi, come prati e zone paludose, ed è spesso utilizzata per il ripristino ecologico di aree umide.

Fiore edule

I fiori della Bistorta sono commestibili e possono essere utilizzati in insalate, decorazioni di piatti o come ingrediente in varie preparazioni culinarie. Hanno un sapore delicato e possono aggiungere un tocco di colore ai piatti.

Uso e api

La Bistorta officinalis è anche una pianta mellifera, significando che attrae le api e altri insetti impollinatori. I fiori producono nettare, rendendola una risorsa importante per le api, specialmente durante il periodo di fioritura. L’impollinazione non solo aiuta la pianta a riprodursi, ma supporta anche la biodiversità degli ecosistemi in cui cresce.

In sintesi, la Bistorta officinalis è una pianta versatile, con numerose applicazioni sia in ambito medicinale che culinario, e svolge un ruolo importante nell’ecosistema come fonte di nutrimento per le api.